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Oficina de elaboração, produção e degustação de cachaça artesanal e drinks

Publicado: Quarta, 11 de Março de 2026, 11h26 | Última atualização em Quarta, 11 de Março de 2026, 11h26

OFICINA DE PRODUÇÃO E DEGUSTAÇÃO DE CACHAÇA ARTESANAL, em 18/03/26. A cachaça é uma das bebidas mais tradicionais e emblemáticas do Brasil. Produzida a partir da fermentação e destilação do caldo-de-cana-de-açúcar, a cachaça tem uma história rica e uma diversidade de sabores que variam de acordo com o método de produção e o envelhecimento. 

A oficina tem como objetivos:
– Entender o processo de produção, desde a seleção da cana-de-açúcar até a destilação e o envelhecimento;
– Explorar diferentes tipos de cachaça;
– Conhecer as variações entre cachaças brancas e envelhecidas;
– Aprender técnicas de degustação;
– Identificar os aromas e sabores característicos;
– Promover a apreciação cultural; e
– Valorizar a cachaça como parte do patrimônio cultural brasileiro.
 
Local: Sala 332 e 334 - Laboratório de Alimentos e Bebidas - Piso Superior - Prédio Principal
Carga Horária: 02 horas
Início das Inscrições: 04/03/2026
Fim das Inscrições: 17/03/2026
Data do Evento: 18 de Março de 2026 - Das 09h30 às 11h30. 
 
 
OFICINA DE ELABORAÇÃO E DEGUSTAÇÃO DE DRINKS, em 25/03/26. Se você é um entusiasta da mixologia ou simplesmente adora experimentar novas bebidas, esta é a oportunidade perfeita para expandir seus horizontes e aprender a criar coquetéis incríveis.
 
Nesta oficina, os participantes terão a oportunidade de:
– Aprender sobre a história e a cultura dos coquetéis;
– Conhecer os diferentes tipos de bebidas e ingredientes utilizados na mixologia;
– Desenvolver habilidades práticas na elaboração de drinks clássicos;
– Aprender técnicas de decoração e apresentação de drinks; e
– Participar de uma sessão de degustação guiada, explorando sabores e combinações únicas.
 
Local: Sala 332 e 334 - Laboratório de Alimentos e Bebidas - Piso Superior - Prédio Principal
Carga Horária: 02 horas
Início das Inscrições: 04/03/2026
Fim das Inscrições: 24/03/2026
Data do Evento: 25 de Março de 2026 - Das 08h00 às 10h00.
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